Reflexiones post-voluntariado en un hospital de Suiza (estando con niños beneficiados de la ONG Tierra de Hombres)

Esta mañana como otras he pasado la mañana estando con niños hospitalizados en el hospital de Lausanne, que se benefician del programa Tierra de Hombres. Hoy tenía 3 niños: dos de Senegal (7 y 14 años) y uno de Togo (5 años).

Despues de solo 2 horas con ellos, como siempre, me acaban llegando al corazón, y queria compartir algunas de las reflexiones/aprendizajes de estar con ellos, que vienen solos de su pais, sin nadie, de una cultura extremadamente diferente, sin recursos economicos, y con problemas fisicos que les condicionan la vida. En un mundo, su mundo, donde del 60 al 80% de los niños mueren por falta de atención médica. Y ellos han venido a pasar unas semanas a Suiza, con la esperanza de poder recuperar sus vidas y volver a su país, para VIVIR.

Siempre me sorprendo de las cosas que damos por sentado y de las que no damos gracias porque lo vemos normal.

Doy gracias por tener salud, por no haber tenido un problema de salud de cuestión de vida o muerte de pequeña que me haya condicionado la vida y que me ha permitido vivir al menos hasta hoy, 31 años!!, por no haber nacido en un pais en guerra, con malaria o meningitis. Por haber tenido acceso a la educacion, a conocer mundo, por no haber perdido a mis progenitores de pequeña, por tener mis dos piernas, brazos, cuello, pelo, sistema digestivo, corazón, tráquea, voz :) y encima, poder bailar, sea "bien" o "mal" puedo moverme.

No se quien es el que elige que uno nazca en un pais en guerra, lleno de infecciones, o en uno donde lo peor que te puede pasar es que te pique un mosquito tigre que no transmite ninguna enfermedad... Pero sea quien sea, por alguna razón has nacido en el país en el que has nacido, con todo lo que sí has tenido que tal vez no has parado a valorar y para tu vecino en Benin puede tener un valor incalculable, como tener acceso a agua potable todos los dias casi ¨gratis¨en las fuentes del pueblo, o poder tener las manos limpias, o poder dormir en un colchón, en un lugar ambientado y sin ratas. Da gracias por todo lo que sí tienes, y por todo lo que sí has tenido, y ayuda a los que han tenido menos que tu a que puedan saber lo que se siente al dormir en una cama caliente en invierno, beber agua cuando se tiene sed, o a curar una herida, a tener sus necesidades básicas de salud física y mental cubiertas.

Ellos te enseñaran a ser simple, a lo feliz que se es sin materialmente nada, porque la felicidad esta realmente en el interior de cada uno y no es tanto algo externo sino una decisión interior: ser feliz. Y llevarlo a la practica.

Acabo con una foto de hoy: siempre es un ejemplo para mi como pese a estar conectados a maquinas o vomitando cada dos por tres, no pierden las ganas y energia para jugar y pasarlo bien!! Sidy es suuuper bueno en el futbolin!! (en la foto, el que lleva el gorro de hospital, tiene la cabeza llena de heridas y el cuello abierto por delante). Su compi de planta, jugando al ping pong, vive conectado a la maquina que veis entre el futbolin y la mesa de ping pong. ME ENCANTA como se olvidan que estan en el hospital y hacen de él un campo de juego y diversion!  Sidy ha rematado al futbolín con 3 partidas 10-0!! Un crack!!

Que este pequeño relato os inspire en el día de hoy :)

Ser felices!!!

Ser humano. Dar la mano

Hay gestos que no tienen precio. En el siguiente link, 21 gestos o acciones de personas a otras personas u animales totalmente altruistas. Sencillamente únicos. No se debe perder la esperanza 

http://cavnews.wordpress.com/2013/07/16/21-pictures-that-will-restore-your-faith-in-humanity/

:)

Sigue nuestro viaje por el sud este asiatico en innerchildrenstories.com

Como prometido, el 5 de diciembre de 2012 hicimos nuestras mochilas y nos embarcamos a conocer el sud este asiatico (o lo que nos quedaba conocer de él), sin tener un trabajo ni un piso ni una ciudad elegida donde vivir a la vuelta.
Sigue nuestras aventuras por Singapur, Malaysia, Myanmar, Filipinas, Indonesia y quien sabe que más en mi nuevo blog de viaje.
Encontraras posts en inglés y en español, fotos de los lugares que hemos visitado, descripciones de la comida local, entrevistas a personajes diversos, experiencias inéditas y mucho más. Todo escrito desde la aventura, libertad interior y de expresión, diversion y curiosidad por este mundo que nos rodea.

¿Y por qué no? ¡Cambio de vida!

Sí, ¡cambio de vida! 

Siempre he deseado tener unos meses sabáticos viajando por el mundo, sin ataduras, sin un trabajo al que volver para no tener ningún condicionante mental ni temporal a la hora de tomar decisiones, sentirme libre y dejar literalmente libre al corazón para que él decida dónde ir, cuándo, qué hacer y cómo. 

Llegó un momento. Y lo cogí. Dicen que en esta vida cuando ves pasar un tren que te gusta, ¡debes subirte a él! Yo me he subido a él. Puede que porque el lado hippie de mi corazón late con más fuerza que nunca... ;) 

¡Y que me quiten lo bailao!

El regalo que me ha dado la vida es que, al final, lo haré y (muy bien) acompañada. 

Como algunos que me conocéis mucho sabréis, es algo que hace años que me ronda por la cabeza y hace justo 3 años estuve a 1cm de darle al "click" del "go" y emprender un viaje por el mundo yo solita. Algo de racionalidad se me impuso en el camino pensando que como mujer, rubia, blanca, alta de tal forma que no me puedo esconder... en los países que quería ir (África, lugares poco conocidos de Asia, etc), yo sola, era un poco peligroso. Me leí y releí trucos de como sobrevivir una mujer sola dando la vuelta al mundo, como sentarte al lado de otras mujeres en el autobús, ponerte un anillo falso de casada, si te preguntan si viajas sola decir que tu marido está en el congreso aquí al lado, etc. Pero algo en mí no me convenció: ¿tanto tiempo sola? ¿con quien compartiría los buenos momentos? Elegí esperar a ver si la vida me ofrecía de nuevo el momento perfecto para hacerlo y con alguien a quien quisiera...

Y esa persona vino. Se llama David. Tiene 34 años, y porqué no decirlo, ¡está cañón! ;)

Y ese momento vino: Es Hoy. Es este 5 de diciembre de 2012, donde los astros se han unido para que coincida que es un momento de pareja perfecto para emprender este camino que los dos hemos querido: dejamos nuestros respectivos trabajos, el piso en el que cumplimos justo 1 año de alquiler, un piso que se ha convertido en nuestro hogar como la expresión de lo que somos, y nos alejaremos de la familia y los amigos... por un tiempo (¡sólo por un tiempo!).

El viaje no va a ser una vuelta por el mundo: los tiempos cambian y las restricciones económicas imperan. Por eso hemos elegido el continente que nos excita a la vez que es el más económico para vivir: ¡¡el sudeste asiático!! (tras haber tomado la decisión de dejar un precioso proyecto humanitario en Ecuador detrás, quien quiera acercarse, que me pregunte y les paso información! un proyecto que si pudiera me iría ya para allá!) Asia tiene lo más barato que te puedas permitir aceptar, y lo más caro que puedas permitirte pagar, como una colega de viaje nos dijo en Bombay. Nosotros elegimos lo más barato y auténtico que encontremos eligiendo mezclarnos con la cultura local sea donde sea. No nos gusta ser turistas, sino viajeros -porque no podemos convertirnos en locales, que si no... :p- Buscaremos un proyecto de colaboración humanitaria / social donde crecer aún más como persona y abrirnos a esa gente que lo necesita. Este proyecto aún no está cerrado, lo buscaremos por el camino, sea en Filipinas, en Birmania, en Malaysia o en Indonesia... Queremos estar en cada lugar, no voltearlos, con lo que preferimos hacer menos (en cantidad) con tal de hacer más (en calidad), eso es lo que buscaremos :).

A medio viaje haremos un parón: un retiro de 10 días para hacer meditación e introspección personal manteniendo un silencio extremo en un centro en Dhamma Phala, Filipinas, para ayudar al cuerpo y alma a "ver la realidad tal cual es", saneándola al máximo gracias a los maestros que nos enseñarán y que vienen practicando este tipo de meditación desde tiempos ancestrales... 

Ambos tenemos MUY claro lo que nos gusta, lo que queremos, y que es el momento de nuestra vida para hacerlo y experimentarlo... ¡juntos! Y eso es lo que cuenta.

El vuelo empieza el 5 de diciembre a Singapur, y desde allá iremos recorriendo las maravillas que ofrece este sub contienente: Birmania, Indonesia, Filipinas... 

Una experiencia que no sólo nos va a enriquecer mucho como personas individuales, sino que como pareja también nos va a aportar un valor, una unión y unas vivencias, que considero van a ser únicas. 

La fase 2 de todo esto es que... cuando pongamos fin a esta vuelta viajera, regresaré a Barcelona pero sólo por unos días, de nuevo no ad infinitum... 

¿Por qué? Pues porque la siguiente aventura de la etapa "¿y porque no?" para mí es irnos a vivir a otra ciudad para iniciar una nueva etapa post-viaje los dos juntos. Digo "para mí" porque David ya es un experto en esto. Siempre he sentido el gusanillo de experimentar vivir en otra ciudad (al final, te aporta a nivel personal, profesional, perspectiva, y el conocimiento de si se vive mejor o no que donde naciste, ¡no hay que dar las cosas por sentado! ;-) y evolucionar...). Las ciudades que está ganando puntos ahora son Londres y Singapur: Londres por ser una ciudad donde los dos, no solo tenemos amigos, sino que tenemos buenas oportunidades laborales y enfocadas para cada uno en donde desea, que nos gusta, que nos queda cerca de nuestras respectivas ciudades natales (GVA/BCN) para cuando nos coja "el mono", y queda cerca también para todos aquellos que nos quieran venir a ver (habrá reservado en el piso un espacio para que seáis hiper hiper bienvenid@s!). Singapur por la experiencia que nos puede dar tanto a nivel personal como profesional, así como la oportunidad de mezclarnos con una cultura completamente diferente a la nuestra por más tiempo... Pero los dos estamos convencidos que va a ser el viaje quien nos va a decir al final en qué ciudad elegimos vivir. 

Nadie dijo que me fuera a ser fácil tomar una decisión así (que de hecho, no lo ha sido), pero que no lo sea no quiere decir que la vaya hacer imposible: la llevo al terreno de lo real y solo falta cerrar la maleta. He decidido coger el tren, para vivir unas experiencias que siempre he querido vivir, en un momento en que veo que las puedo tener, si me las doy. ¿La base? Estar bien con uno mismo. Estar bien con tu pareja. Querer lo que se quiere, de verdad (aunque suena redundante, ¡en el fondo no lo es tanto!). Escucharse. Ir a por tus sueños. Y en caso de duda... cuestionarse qué es lo que te retiene. Si en la balanza cae por sí sola... el camino queda claro... ¡Me voy! ¡Ya! :-D

Durante todo el proceso de cambio de ciudad echaré muchísimo de menos todos los momentos que he ido construyendo con cada uno de vosotros: Echaré de menos los cafés y paseos con Mar, las cenitas y encuentro con Ana, Neus, Cris, y Helena en la distancia, las quedadas con "las supernenas", las cenitas o cafés improvisadas con Miquel, con Olalli y Alex, las viaderadas, las cenas de familia, el no-repetir la Tomatina con Betty y John, los encuentros con Marta, con Laura, las cenas que nos da a veces por hacer en casa en la que os hemos invitado a casi todos, los encuentros de Mujeres Poderosas con tanta buena energía (chicas: no encontraré nunca otro grupo como vosotras! lo sé!)...en fin, el veros a todos de tanto en cuanto, el pasar experiencias juntos y el hacer de esta vida que sea inolvidable por los momentos compartidos!! Todo eso me lo llevaré en la maleta, esperando que algún día la pueda abrir y pueda ver cómo estos continúan... y mucho mejor :-)

Cuando venga a Barcelona procuraré tener el tiempo suficiente para daros muy buenos y fuertes abrazos a todos antes volverme a ir!!!

Sé que me llevo algo de cada uno de vosotros conmigo de viaje...

Un besazo enorme a cada uno de vosotros y ¡hasta pronto!

PD: Por favor por favor que el contacto vía email / wassup / facebook nunca pare que es lo que nos mantendrá al día, unidos virtualmente, y me dará las pistitas que tanto necesitaré de por donde va vuestra vida e ilusiones! 

Así os apreto. ¿lo sentís? ;p

Y por último... una canción para darle sonido al asunto ;):

http://www.youtube.com/watch?v=Xn676-fLq7I&noredirect=1
What doesn't kill you makes you stronger!

Tribus autóctonas... ¿o falsedades?

Tras leer un artículo acerca de Papúa Nueva Guinea, me ha dado pena el pensar cómo de ansiosos somos a veces los humanos por conocer lo más radicalmente distinto y original (yo misma me incluyo en el grupo) olvidando lo verdaderamente importante en el intercambio humano: el corazón y la humildad.

El artículo hablaba de operadores turísticos que te invitan a llevarte a tribus "first contact", nunca vistas (y piensas: si son nunca vistas..., ¿cómo saben los operadores que exiten? ;-) sólo hay que cuestionarse las cosas que te dicen¡!)  y utilizan (porque no hay otra palabra) esas personas y su gente para el comercio del turismo: Personas que ya visten con pantalones o telas, o que ya tienen otro modo de vida que el de sus antepasados o que el que aquí nos dicen, se disfrazan con los taparrabos de sus antepasados y se ponen a simular tradiciones y costumbres que ya distan bastante de su día a día tan solo para complacer los ojos de unos pocos turistas... ¿vale la pena ver eso? Para mí, no:

Lo que importa no es qué viste la gente o qué hacen, sino cómo nos hacen sentir y qué te aportan, y eso, nada tiene que ver con si es ancestral, o virgen, o alejada, o "first contact" una tribu, una situación, o unas personas en concreto, sino con la experiencia de cada uno y con el contacto mutuo libre y real.

A mi parecer, desde el momento en que una persona actúa en parecer algo que ya no es, poco va a tener de real y mágico ese encuentro... porque uno no lo es, y el otro va engañado...

Lo real y mágico para mí es el intercambio entre personas de diferentes razas / religiones / culturas (¡o no!), que vistan como vistan, y hagan lo que hagan, se intercambie desde el corazón abierto a conocer, con mucha humildad y sinceridad, sin apegos ni egos ni ganas de medallas, y sin utilizar personas para tener una experiencia que buscas. Sin que importe la ropa que se lleve o no y la cultura que se tenga.

No olvides que cada persona tiene un alma y un corazón dentro de él...

Las mujeres jirafa en Thailandia reclaman su derecho a vivir del turismo porque para ellas es salir de la persecución que recibían por parte del ejército Birmano. Seria fenomenal si alguien las pudiera liberar de esta esclavitud a cambio de un trabajo más humano que las liberara de sus cuellos.

Esto pasa en el conocido Triángulo de Oro Asiático pero también en Kenya, West Papúa (Indonesia),  y estoy segurísima que pasa también por desgracia en muchos otros lugares más del mundo que desconozco.

Apego a la humildad, a lo real, a no fomentar la continuidad de estos sitios diciendo "No voy, si es un teatro turístico no voy", ese teatro implica fomentar el que hayan personas forzadas a realizar un trabajo desagradable, a tratar a los hombres o niños o mujeres o ancianos como objetos, no como humanos -y bien grandes que pueden llegar a ser!- que son. Y lo que más me molesta, es que estas situaciones suelen dar un dinero desproporcionado a los organizadores -a los que no les suele faltar tanto el dinero-, que no a los locales que sí realmente lo necesitan...

La manera de ayudar a esa gente es escuchándoles, atender ad-hoc a lo que cada una pueda necesitar según sus costumbres, sus deseos... y no según los deseos de una persona ajena a ellos y a su mundo.

Ver es ver más allá.

No dejes que estas organizaciones y operadores ganen dinero a base de esto y apela a hacer un turismo humanitario y con consciencia.

Por un turismo responsable, humano, con corazón y consciencia. :)

Información de West Papúa (Indonesia) y Papúa Nueva Guinea:
http://www.offtheunbeatentrack.com/west-papua/

Una tribu interesantísima a nivel antropológico en Filipinas: http://www.travelblog.org/Asia/Philippines/Mindoro/blog-381891.html

Colombia: adentrándonos en Antioquia

Medellín. La capital de Antioquia. Centro de la mafia, las operaciones estéticas y el tráfico de droga. Une miseria, pobreza, clase media y clase alta. En su centro, cerca de Plaza Botero, vagabundos y gente sin techo, comerciantes ambulantes de todo tipo, hombres que te ofrecen limpiarte los zapatos, mujeres que te ofrecen mecanografiarte lo que necesites, enviar una carta a un amigo lejano tal vez, mujeres jóvenes (adolescentes algunas) ya operadas en busto y muy ocupadas de su estética y belleza. Gente blanca, gente no tan blanca, gente negra. Descendencia de todo tipo. Bares donde tomar un tinto, o un zumo bien fresquito de la fruta que tú quieras (frutas para mí exóticas de las que nunca antes había escuchado). Y tráfico, mucho tráfico: personas que van y vienen ajetreadas, otras que no saben donde ir, sientan y observan, y otras que no salen del coche: no se relacionan con su ciudad.

Medellín es una ciudad ubicada en el valle que forman varios cierros (montañas), con lo que el centro queda en el centro de este mismo valle, y mires donde mires a tu alrededor, se imponen dichos cerros. Pulmón vital  para la contaminada ciudad. Desde el aeropuerto, vas haciendo curvas por estas verdes y húmedas montañas, con sus preciosos árboles de eucaliptus con hojas plateadas, hasta que minutos y minutos más tarde llegas al valle. 

Hay barrios que son prohibidos: son dominados por la mafia y no es bueno adentrarse por allá ni exhibirse en su territorio... un disparo puede ir en la dirección equivocada. Por contra, en aquellos por donde la mafia no circula, puedes pasear perfectamente. Sin mostrar tus posesiones (léase, camara de fotos), puede que eso haya hecho que hayamos prestado más atención a la vivencia en sí que a fotografiar y lleves la ciudad más en el corazón. Porque no habrán fotografías para el recuerdo de Medellín. Sí vivencias, de un valor único. ¡Y con mucha salsa!

A la que te alejas de Medellín y empiezas a explorar la región de Antioquia, te inunda la belleza que posee: un paisaje parecido a Suiza, con sus montañas verdes, sus fincas, sus vacas... imponente. Con pueblitos que bien merecen una parada: Guatapé (la ciudad colorida por excelencia), Santa Fe de Antioquia (antigua capital de la región, con gente extraordinariamente maja), y muchos más.

Guatapé, el pueblo con más colores que he visto jamás

Vistas desde "El Peñón", Antioquia

En el mercado de Santa Fe de Antioquia

La comida en esta región es de la más rica que hay: jugos de panela (el azúcar en su fase previa), de maracuyá, de banana, de lima, de tamarindo; el aguacate con un sabor bien intenso... En esta región todo ingrediente mantiene su sabor bien intenso (no como en otros países donde todo importado pierde su dulzura y hasta color). El plato por excelencia es el "plato paisa", en honor a los paisas, que es el nombre que se les da a los indígenas de la región: huevo frito, frijoles, platano frito, una especie de bacon -que tiene otro nombre que ahora no recuerdo- carne y arroz. ¡Todo en un mismo plato! y muchas veces te lo acompañan de más arroz, aguacate y distintos tipos de arepas (con el maiz más o menos dulce). Una delícia, pero, no desayunes si quieres que tu cuerpo tenga espacio para este abundante plato! Las arepas (con queso, con huevo, con pollo...) son la alternativa económica al sandwich inglés para el mediodia. Hechas a base de maíz, se abren por el centro y se les rellena de queso, o bien huevo, o bien ambos, o bien ambos + pollo. Una vez te acostumbras, están bien ricas, tras el "soso" inicial que sientes. Y son ideales para comer mientras te mueves si tienes poco tiempo. Pero las hay de tantos tipos... la ganadora para mí es la de choclo, la arepa de maíz dulce que deja muy buen sabor de boca.

Bandeja o plato paisa (también llamado "típico")

Arepas

Entre todos esos lugares, se encuentran plataneros, campesinos, ríos, prados... naturaleza pura. Y una gente acogedora, amabilísima, dispuesta a ayudarte y a acogerte... Desconexión y conexión unidos de la mano.

Todo este viaje no hubiera sido posible sin la gran ayuda, sin los consejos, sin la predisposición, sin la apertura, sin la acogida ni la enseñanza que nos hicieron tanto Cecilia como toda su familia allí presente ni el amigo David.

¡Gracias!

Colombia: Una primera parada en Bogotá

Mmmm... Colombia... se oye mucho en los medios de comunicación sobre este país: que si droga. que si disturbios, que si violencia, que si Shakira, que si mal país... ¿nadie habla de sus montañas? ¿o de su amable y volcada gente? ¿o de sus pintorescos paisajes? ¿o de su estupenda comida?

Intenso verde colombiano

Cierto es que hay determinados barrios a los que es recomendado no ir. Que el narcotráfico ha dejado mucha huella en este país y forma y formará parte de su historia. Que mucha mujer operada de arriba a abajo es mostrada por las avenidas (sobretodo por Medellín): operaciones estéticas financiadas por el narcotráfico y su mafia, paseando junto a los vagabundos con mirada apagada esperando algo de comer y durmiendo a cielo abierto. Que no puedes mostrar cámaras ni móviles por las calles y pasadas las 9 p.m. hay calles prohibidas que quedan sin alma, donde el miedo se instala en tu cuerpo solo de verlas, y que hablar por el móvil se convierte en algo que se hace solo "de puertas adentro".

Mujer comiendo en el mercado, pero siempre ¡A la orden!

Pero también es cierto que nos encontramos con gente extraordinariamente amable, abierta, dispuesta a conocernos sin pedirnos nada a cambio, a darnos consejos, a ayudarnos, a llevarnos a recorrer su país por el simple placer de darnoslo a conocer.

La Candelaria (Bogotá), donde abunda el arte urbano

Aterrizamos en Bogotá un viernes santo: la ciudad estaba en su casi totalidad concentrada en la avenida donde camina la procesión de semana santa: creyentes y más creyentes, cánticos religiosos, sermones, coches con altavoces pronunciando el nuevo testamento, el Cristo en la cruz, practicantes concentrados... sin duda: creencia, fe, devotos en su religión.

Procesión de Semana Santa en Bogotá

Fue bonito hacer coincidir el viaje por esas fechas para poder ver con nuestros propios ojos como de creyentes y practicantes son aún la mayoría de los colombianos, incluso en la capital de su país, y como recitan al son los diferentes cánticos o rezos.

La Candelaria es, puede, el barrio más conocido a nivel internacional de Bogotá (junto con el parque 93 para los más snobs): es el casco antiguo que cae de la ladera de la montaña y desemboca en el valle (ya todo urbanizado) lo que hace que, por su ubicación natural, sus calles van con subidas y bajadas algunas de escándalo, y la vista que queda atrás es bellísima con sus imponentes montañas verdes, lo que hace el barrio de La Candelaria aún más bello. Sus casas son de no más de dos o tres plantas, con tejados no muy resistentes pero todas ellas únicas en estilo: una rosada con porticones de madera, otra verde con decoraciones rojas, otra amarilla con toques azules.... caminar por sus calles es como sentirse por un pueblo de montaña en el que sus casas te aportan vida y color y la lluvia puede caer en cualquier momento. Entre sus casas, se encuentran la mayoría de hostales y albergues donde alojar a los turistas o expatriados. Son casas típicas con patios interiores donde la vejez les es bien latente. 

Vistas desde nuestro balcón en el barrio de La Candelaria

Calle 11, La Candelaria. Vistas desde la calle

Por sus calles se encuentran también pequeñas tiendas de no más de 40-60m2, muy humildes pero ¡con mucha vida! Gente que entra y sale, que compra o se queda allá para tomar "un tinto" (un café solo), productos típicos en sus escaparates difícil de resistirse a ellos: dulces de guayaba, jugo de tamarindo, obleas con arequipe (dulce de leche), mermelada o coco, bocadillos (dulces) de todo tipo... ¡mmmm rico rico!, camareros que te chillan "A la orden!" dispuestos a ayudarte y orientarte en tu decisión... Vida. ¡Y buena comida! ;-) 

Escaparates de las tiendas del barrio

Bajando sus calles llegas a la Plaza de Bolivar, donde se reúnen las familias los domingos, dan de comer migas de pan a las palomas, unos venden artilugios comerciales, otros intentan ganarse algún peso... en medio de sus señoriales e imponentes edificios. Cerca de Plaza de Bolivar, en la calle 11 dirección a la montaña, se reúnen bastantes restaurantes con una carta bien tradicional. Gran recomendación el hacer una parada para almorzar en alguno de sus restaurantes y degustar el ajiaco bogotano, una sopa típica servida en tazones de barro cocido que consiste en una sopa de pollo con diferentes tipos de "papa" (patata), un toque de crema de leche, alcaparras, y que lleva dentro una mazorca entera de maíz tierno. ¡Bien rico! Y para acompañarlo: una porción de arroz blanco y una (gran) tajada de aguacate con todo su sabor (no como los que se sirven en Cataluña!). De su ricura y mezcla de sabores, y de su relativa facilidad en la preparación, se está convirtiendo en uno de los platos colombianos más conocidos internacionalmente. Qué mejor que tener la oportunidad de probarlo in situ!!! 

Ajiaco

Obleas con arequipe - Vida en la calle

Como primer "tastet" de Bogotá, no pueden irse sin probar sus obleas con arequipe y coco, sin pasear por las calles de La Candelaria, sin pedir un tinto, sin pasear por la gran carretera 7 donde os encontraréis un montón de perros engalanados (nos sorprendió la cantidad de dueños que vestían "fashion" a sus perros, un desfile constante de monadas caninas por la carretera), sin comprar fruta por la calle ni bailar un poco de salsa, sin sentarse en alguna de las plazas para, simplemente, observar, sin entablar proactivamente conversaciones con su gente y llegar a conclusiones de la vida o conocer destinos locales que sin sus recomendaciones difícilmente conocerías. 

Bogotá será una entrada a la desconocida Colombia que los medios de comunicación no difunden, y que bien merece una visita profunda. Como dijo el piloto del vuelo internacional que tuvimos cuando aterrizamos...: 

¡Qué rico pisar tierras Colombianas!

¡Viva Colombia! 
:)